和面时面与水的比例是多少？（和面）

2023-06-14 16:21:36

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和面时面与水的比例是多少？

一般情况下面粉与水的比例是：2:1\r看面是做什么的，面与水的比例为：\r和面的面水比例（体积比）\r面条：面粉：水=3.5：1（3+1/2杯面粉加一杯水）\r3.饺子面粉：水=3：1（3杯面粉加一杯水）\r4.包子，面包：面粉：水=2.5：1（1+1/4杯面粉加1/2杯水）\r5.烙饼，油条：面粉：水=2：1（1+1/4杯面粉加1/2杯水）

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