微波炉清蒸水蛋的正确方法？（微波炉蒸蛋）

2023-06-13 21:52:46

提及微波炉清蒸水蛋的正确方法？以及微波炉蒸蛋的相关内容，许多人不太了解，来看看小珍的介绍吧！

微波炉清蒸水蛋的正确方法？

正确方法是把鸡蛋打散后加入适量的水中，轻轻搅拌均匀，然后倒入微波炉容器中，盖上盖子，放入微波炉中，设置中火，加热约一分钟后取出搅拌，再放回微波炉中继续加热至蛋液凝固即可取出。

因为微波炉清蒸水蛋时如果不加适量的水，蛋液容易凝固，口感会不好；加盖可以保持水汽，帮助水蛋均匀受热；加热时间要适当，过短会导致蛋液未凝固，过久会让水蒸发，影响口感。

如果想要更加美味可将蛋液中加入适量食盐、味精等佐料，或者加入青菜、虾仁等食材一起蒸煮，口感更加丰富。

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