炒油麦菜窍门？（油麦菜怎么炒好吃又简单）

2023-06-13 00:36:43

提及炒油麦菜窍门？以及油麦菜怎么炒好吃又简单的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！

炒油麦菜窍门？

很多人炒油麦菜时都是直接下锅炒，其实这个不对的，油麦菜属于菊科植物、本身携带有苦味，而焯水是很简单、有效的去除苦味的方法，这类我们要把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断生返青以后倒出来控水。

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