料酒可以用什么代替？（料酒可以用什么代替）

2023-06-08 13:23:28

提及料酒可以用什么代替？以及料酒可以用什么代替的相关内容，许多人不太了解，来看看小盛的介绍吧！

料酒可以用什么代替？

可以考虑以下替代品：

1.米酒：在中国烹饪中，米酒也常用于去腥和提味，可以作为料酒的替代品使用。

2.白葡萄酒：如果您不介意使用酒精，可以使用白葡萄酒代替料酒。白葡萄酒的味道比较清淡，不会影响菜肴的味道。

3.清鸡汤：如果您不想使用酒类，可以考虑使用清鸡汤。清鸡汤可以提味，但无法去腥，因此在使用时需要根据不同的菜肴搭配其他调料。

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