苹果散发着什么样的香气？（苹果的香味）

2023-06-08 02:16:38

提及苹果散发着什么样的香气？以及苹果的香味的相关内容，许多人不太了解，来看看小泰的介绍吧！

苹果散发着什么样的香气？

学校化学书上说的酯，水果含有低级酯类（乙酸乙酯、甲酸乙酯等），这类酯有香味。

水果成熟后会产生各种具有香味的芳香物质，主要是醇类和脂肪酸结合而产生的酯类化合物。

这些物质从水果中跑出来就使水果带有香味。

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