酱油鸡的家常做法和腌制方法？（酱油鸡的做法）

2023-06-03 23:12:28

提及酱油鸡的家常做法和腌制方法？以及酱油鸡的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小功的介绍吧！

酱油鸡的家常做法和腌制方法？

做法如下：

一、准备清远鸡一只，配料：酱油一支、葱打成结、姜切片、沙姜拍散、盐2茶匙、冰糖10粒。

二、准备能装进一只鸡的盘，放入冰糖10粒，倒入一支酱油，放入适量冷开水，放进冰箱急冰三个小时。

烧开一煲水，放入葱结、姜片、沙姜、盐。把鸡放下去提起来再放下去再提起来连继3-4次，然后把鸡放下去盖上盖子把水重新烧开后关火，浸30分钟后取出放进已经准备好的冰冻酱油水中浸至鸡完全冷却，酱油鸡即成。

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