冷水下锅煮十分钟鸡蛋能吃吗？（煮鸡蛋冷水下锅还是热水）

2023-06-03 00:45:46

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冷水下锅煮十分钟鸡蛋能吃吗？

能吃的，已经熟了。

煮鸡蛋一般是冷水下锅煮8分钟左右，再关火焖6分钟，之后放入凉水中泡一会就可以吃了，可以煮出黄色的蛋黄且蛋黄是完全煮熟的，如果想吃流心的蛋黄，可以少煮2分钟左右。鸡蛋不要煮太长时间，否则会煮出黄绿色的蛋黄，其中含有硫化铁，是不容易被消化的。

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