男子吃隔夜菜致亚硝酸盐中毒 男子因食用隔夜食物中毒昏迷

2023-11-29 14:32:07

　　男子吃隔夜菜致亚硝酸盐中毒，11月28日，广东江门，一男子因肠胃不适和神志不清被送往医院抢救，但治疗多日仍找不出病因昏迷不醒，脸和手脚呈青紫色。

　　医生发现其血液颜色异样，工友才回忆起该患者曾吃过隔夜剩菜：生蚝、包菜、茼蒿等。

　　结合病史，男子被确诊为亚硝酸盐中毒，对症治疗第二天就苏醒了。

　　医生提醒：剩菜即使放冰箱，亚硝酸盐含量也会明显升高，加热后也难以消除。

　　处理食物要慎重，避免食用隔夜菜或食品。对于食品安全，特别是剩菜的处理，我们需要更加重视，以确保自己和家人的健康。这个案例是一次警示，提醒我们在日常生活中要更加小心对待食品安全问题。

  • 标签：