扇贝根做法

2023-07-27 12:17:14

扇贝根做法？

材料：

扇贝10个，龙口细粉丝50g。

配料：

蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油。

做法

1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。

壳刷净备用。

2、蒜蓉炸至金黄色。

壳上放粉丝(至少泡半小时)，再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。

加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。