铁板牛柳是什么肉？

2023-07-19 10:04:28

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铁板牛柳是什么肉？

铁板牛柳是指用牛里脊肉制作而成的菜肴。里脊肉位于牛的脊椎骨附近，肉质细嫩，且不含筋膜，因此烹制后口感十分柔嫩。

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