渤海湾有哪些海鲜?

2023-07-15 01:46:00

提及渤海湾有哪些海鲜?的相关内容,许多人不太了解,来看看小泰的介绍吧!

渤海湾有哪些海鲜?

一、蟹类

1、梭子蟹(三疣梭子蟹)

渤海湾的虾蟹种类繁多,味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹”,此蟹因壳上长有三个斑点而得名,是蟹中极品。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首。

2、虎子蟹

虎子蟹个头较小,外壳的两断呈齿状,以产子前和冬休前的母蟹为美,满壳的肥膏令人垂涎欲滴。

3、花盖蟹

花盖蟹是当地的礁石上生长的螃蟹,个小、满黄、膘肥肉满,且生性凶猛,营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。

4、河蟹

中华绒螯蟹,又名“河蟹”“清水蟹”“毛蟹”等,属名贵淡水产品。唐山海港也有,味道鲜美,营养丰富。

二、虾类

1、皮皮虾

渤海湾的皮皮虾是最好的,这是老辈人说的(可能也是自夸)渤海湾海水盐度特殊,水温适宜,皮皮虾都来这避风港产卵,谁不想找个舒适的地生孩子啊

再给大家普及一下,买皮皮虾的最好时间段,每年的4月--5月份,是皮皮虾最好的时节,4月初大批量的皮皮虾开始上市,价格较低,但是那时候皮皮虾的质量不是特别好,到了4月下旬,皮皮虾的味道,肥美程度都是很好的,价格不是特别贵,到了4月底,商贩开始囤货,价格开始上涨,五一时节皮皮虾虽好,但是价位较高,性价比不高。

2、基围虾

3、斑节虾

好多地方管斑节虾叫基围虾,其实还是有区别的,不过都挺好吃。

也就是日本对虾,俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾。

身体外观自带圈环,肉质更紧凑、鲜美,吃起来有嚼劲儿。

4、渤海对虾

渤海所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,也称明虾。为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一。

5、白虾

三、贝类

1、扇贝

主要为栉孔扇贝,俗名干贝蛤,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量度达60%以上,比鸡蛋高4倍。

2、花蛤

花蛤个小肉肥,辣炒超级好吃,烤花蛤,鲜美肥嫩,更有原味。

3、生蚝

海蛎子,又叫牡蛎。本地人吃牡蛎方法比较简单,一般就是蒸、烧烤,要么就是用牡蛎肉做菜。

4、黄蛤

5、白蛤

四、螺类

大海螺、香螺、蛏子、田螺、芝麻螺、麦螺

五、软体海鲜

鱿鱼、乌贼、章鱼、海参、海肠

六、鱼类

花鲈鱼、黑鱼、燕鱼、梭鱼、白鱼、海鲫鱼、比目鱼

上述内容总共1135字,希望能够帮助到大家。

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