三汁焖锅外卖做法？

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三汁焖锅外卖做法？

原料：鸡中翅、牛肉丸、土豆、胡萝卜、红薯、洋葱、红椒、青椒、蒜苗、姜片、蒜瓣、蚝油、番茄酱、黄豆酱、生抽、白糖、盐、料酒、胡椒粉、油。

做法步骤：



第1步、鸡中翅洗净，两面划三刀。



第2步、用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制入味。



第3步、胡萝卜、番薯、土豆切成小长条条或滚刀块备用。



第4步、洋葱、红青椒（也可以用红青菜椒）切成片：蒜苗、姜、蒜切好。



第5步、牛肉丸洗净备用。



第6步、调制三汁焖酱：取一个小碗，加入蚝油、蕃茄酱、黄豆酱、生抽、白糖搅拌均匀成糊状。



第7步、锅中热油，把蒜苗、姜、蒜炒香。



第8步、倒入洋葱、红、青椒翻炒。



第9步、倒入土豆、胡萝卜、红薯小火翻炒均匀。



第10步、倒入适量高汤或者清水。不需要加入太多，最好使用不粘锅防止糊锅。



第11步、盖上锅盖焖煮一会儿。



第12步、蔬菜断生后打开锅盖，平铺上鸡中翅和牛肉丸。



第13步、均匀涂抹上调制好的三汁焖酱，再盖上锅盖焖煮十五分钟左右即可。

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