火锅鱼油碟配方？

2023-07-06 03:08:54

提及火锅鱼油碟配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小梅的介绍吧！

火锅鱼油碟配方？

火锅鱼油碟推荐三种：

1.纯油碟配方，小半碗小磨香麻油加蒜泥，还可以添加蚝油、香菜、花生等。觉得味道不够的可以加点盐巴及味精。

2：干油碟配方，干辣椒粉、花椒粉组合，也可以放上香菜等。喜欢吃蒜的加蒜泥少量蒜泥、麻油约半两。

3.汁鱼碟配方，采用液体状的调味品如酱油、虾抽、蚝油等再加入鲜汤或清汤，鱼火锅、腊蹄花火锅多用此法。鱼头火锅用汁鱼碟极鲜！

上方内容总计215字，希望对大家有所帮助。

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