包菜苗的做法和配方？

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包菜苗的做法和配方？

配方

包菜苗(1颗)

五花肉(1块)

大蒜3瓣

生姜少许

干辣椒少许

花椒少许

豆豉油辣椒少许

盐少许

鸡精少许

1/菜洗净剥开，将叶片撕成寸方大小；适量五花肉提前煮熟，放凉切片备用。

2/炒锅烧热放油，放一把花椒炸香捞出，下入蒜片、姜末、干辣椒和一勺豆豉油辣椒，煸炒一下。

3/先放五花肉片煸炒出油，呈半透明状态，再放入包菜叶翻炒均匀。

4/先放少许盐和鸡精，然后一边翻炒一边淋入少许生抽，使菜叶充分入味。

5/期间不要加水，使菜叶炒出汁再炒收汁，品尝咸淡合适，油润透亮即可出锅。

6.美味又好吃的包菜苗的做法和配方完成开吃了。

以上全文共计381字，希望对大家有所帮助。