牛百叶是牛的哪个部位？（牛百叶是什么部位）

2023-06-28 10:37:04

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牛百叶是牛的哪个部位？

1、牛百叶其实就是牛的胃，也被称为毛肚、肚尖等，是生活中常见的食材，营养价值丰富。牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。

2、牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃蜂巢胃、瓣胃百叶胃，俗称牛百叶和皱胃。

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