挖回来的竹笋怎么处理？（竹笋怎么处理）

2023-06-22 00:36:28

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挖回来的竹笋怎么处理？

挖回来的竹笋的处理方法：把过老的竹笋根部切除，拨去竹笋的皮，在竹笋上竖着切两刀，皮就很容易被剥去。

剥去皮的笋子，放在盆里洗干净，捞出沥干水分，然后将竹笋焯水之后才能吃，不然容易有涩味。

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