鸽子的营养价值？（鹅的营养价值）

2023-06-20 14:10:00

提及鸽子的营养价值？以及鹅的营养价值的相关内容，许多人不太了解，来看看小花的介绍吧！

鸽子的营养价值？

营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47％，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95％，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73％，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。

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