5斤糖醋蒜最佳比例东北？（东北糖蒜的腌制方法）

2023-06-18 11:48:56

提及5斤糖醋蒜最佳比例东北？以及东北糖蒜的腌制方法的相关内容，许多人不太了解，来看看小发的介绍吧！

5斤糖醋蒜最佳比例东北？

先把大蒜去皮去须清洗干净，然后用盐将大蒜腌一下，最好用大粒盐，至少腌制12个小时，将大蒜的水分腌出来。打算腌好后用清水清洗几遍，烘干水分。

然后开始调汁儿，5斤的大蒜，大约用一斤白糖，一斤白醋或陈醋，糖与醋的比例是1:1，那样糖醋口才适中，少许的食盐使糖出口更加突出，再加二斤清水，将调料搅拌均匀后，将控干水分的大蒜放入调好的糖醋汁里浸泡。大约浸泡半个月左右就可以食用了。

  • 标签：