吕小厨家常炒茄子做法？（炒茄子的做法）

2023-06-14 21:42:43

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吕小厨家常炒茄子做法？

食材：茄子，青椒，蒜🧄，生抽，老抽，香醋，蚝油，糖。

做法：

1.茄子切滚刀块，青椒切块，大蒜拍碎备用。

2.锅中倒多一些的油，加入茄子炸至变色。

3.把茄子拨到一边，放入大蒜爆香。

4.倒入1勺老抽2勺生抽1勺香醋1勺糖，和茄子翻炒均匀。

5.加入切好的青椒，和1勺蚝油，翻炒均匀至青椒变色即可

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