网红豆干做法？（香干的做法）

2023-06-11 08:06:19

提及网红豆干做法？以及香干的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小训的介绍吧！

网红豆干做法？

用料

老豆腐1块

八角3个

香叶3片

老抽3勺

生抽3勺

糖50克

做法

老豆腐一块，切片或切块，空气炸锅，豆腐刷油（或不晒油）190度15min，刷油和不刷油差别不大，糖、八角、香叶、油，翻炒成焦糖色，若不想炒糖色，可以直接用30g白糖+20g红糖代替，加豆腐、生抽、老抽、水末过豆腐，小火煮40分钟，煮至豆腐内部孔洞即可

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