茄子炒肉怎么炒？（茄子炒肉）

2023-06-06 16:39:01

提及茄子炒肉怎么炒？以及茄子炒肉的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！

茄子炒肉怎么炒？

很简单做法!

材料

茄子2根，姜末，辣椒，肉末，酱油，烧酒，糖

做法

1、将茄子洗净，切成滚刀状，放入盐水中浸泡15分钟，备用。

2、锅烧热放油，放入姜和肉末炒至变白。

3、油热放茄子，煸炒至变软放入辣椒、肉末、酱油、绍酒、糖、少量水。

4、焖至收汁即可装盘

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