国足臭豆腐酱料配方　国足臭豆腐泡菜怎么做的

国足臭豆腐酱料配方？

食材：

臭豆腐干500克、自制剁椒酱20克、泡姜蒜子各5克、海鲜酱10克、黄豆酱15克、牛肉酱10克

制作过程

1、先把蒜子压扁斩成蒜末，泡姜切成姜末，香菜切末，再把臭豆腐干对角切成三角形状，然后放入水中清洗干净备用。

2、锅控干后倒入少许大豆油，先放入姜末和蒜末爆香，再放入黄豆酱、海鲜酱、牛肉酱翻炒均匀。

这时再放入自制剁椒酱，继续炒匀，再放入100克凉水、15克生抽、5克白糖，搅拌均匀，再放入少许水淀粉勾芡。

烧制沸腾装入小碗中备用。

3、另起油锅，放入八百克大豆油，油温七成热时放入臭豆腐干，炸制表面色泽金黄捞出。

等油温再次升至七成热时，放入臭豆腐干炸三十秒马上捞出装盘

4、然后把臭豆腐干封装到纸杯中，浇上熬好的料汁，再放入香菜末点缀，即成。

国足臭豆腐泡菜怎么做的？

步骤1

一头大蒜去皮切末放入50克白糖，50克白米醋两勺味极鲜，两勺鸡精一勺盐搅匀备用

步骤2

一斤包菜洗净控水切一厘米左右宽的细丝，锅里加入25克左右食用油烧热放一会儿倒入40克左右辣椒面搅一搅，倒入包菜上，做好的酱汁也一起倒入，搅拌均匀，腌至一两个小时以上口感更好吃

步骤3

就是这个味儿

步骤4

拌面条卷饼米饭馒头都好吃