葡萄酒中的:西拉(怎样介绍歌海娜西拉干红葡萄酒)
葡萄酒中的:西拉?
1、西拉是一个古老的葡萄品种。
原产法国。
果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。
果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。
抗病力较强。
西拉是酿制干红葡萄酒的良种。
2、Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。
在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。
在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。
3、加本力苏维翁是一个葡萄的品种名称,又叫赤霞珠。
因为这款葡萄适应性强易于种植,所以是世界范围内各葡萄酒产酒国家都广泛种植的红酒酿酒葡萄品种。
因此每个葡萄酒产酒国家的多个品牌,都有以这个品种酿制的葡萄酒。
赤霞珠酒体厚重,单宁强劲。
在国内名气最大的、以赤霞珠为主要品种酿制的葡萄酒,就是拉菲。
怎样介绍歌海娜西拉干红葡萄酒?
歌海娜西拉干红葡萄酒是一款非常优秀的红酒。
因为它选用了西拉葡萄酿造,有着浓郁的果香和多样的香料口感,酒体偏重,带有细腻的单宁和丰富的层次感。
这款酒会在品尝时展现出其完美的平衡和清新的口感,让你回味无穷。
如果你搭配一些烤肉、奶酪和巧克力等美食,将会更好地体验到它的风味。
总之,歌海娜西拉干红葡萄酒是一款值得品尝的高品质红酒。
泽瑞格雷斯西拉红葡萄酒?
很不错的一款红酒
格雷(泽瑞格雷斯西拉干红)750毫升/瓶这款来自腾达堡酒庄的西拉红葡萄酒,外观呈浓烈紫红色,充盈着甜李子和蓝莓果的天然香气,口感圆润、饱满,有着丝般柔滑,余韵悠长.,零售价335元/瓶,会员价268元/瓶。
西拉和赤霞珠区别?
一,单宁质地的区别。
单宁没有味道,但会在口腔中呈现一种“抓捏”或被形容为“收敛”的感觉,它令你仿佛口含一群不肯随唾沫游走的小小小吸盘。
葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、梗、籽,以及橡木桶,主要还是来自葡萄皮。
所以葡萄品种本身的特性对单宁影响最大。
赤霞珠和西拉都是果皮较厚的品种,单宁含量高,然而在单宁质地方面,二者还是有所区别。
赤霞珠的单宁质地会更粗糙,在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强,入口你会觉得这酒骨架庞大,肌肉结实。
西拉单宁也多,但质地相对更精致,滑过口腔的时候顺畅多了,所以你会觉得它很热情却不会太霸道。
二,酒中的香料的来源的区别。
橡木桶可以带来香料味,如今酒圈还是以法国橡木桶为主,经法国桶陈酿一般会带来丁香、肉豆蔻、肉桂、香草等味道;有些葡萄品种本身就带有香料味,比如西拉中的黑胡椒,歌海娜(Grenache)中的白胡椒;
有些葡萄品种经过一段时间陈年后会发展出香料味,比如赤霞珠陈年后一般会发展出雪松(削铅笔的时候不要刨铅笔芯,削下来的碎屑就是类似雪松的味道)、松露的气息。
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