豆腐豆角包子馅的做法？

提及豆腐豆角包子馅的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小吉的介绍吧！

豆腐豆角包子馅的做法？

用料

四季豆一小把

老豆腐一块

肉末200克左右可增减

蚝油1勺

盐适量

面团： 

高筋粉420g

全麦粉80g

酵母2.5g

水250克左右

步骤1

面团所有材料混合揉至光滑，发酵两倍大。

步骤2

将豆角切成小细丁

步骤3

将卤水豆腐切丁，下入锅中翻炒，炒至水分减少

步骤4

锅里倒一点油，炒豆角，一定要炒熟。然后倒入豆腐轻轻翻炒，把水分尽量炒干一些，倒出放凉

步骤5

肉馅儿分次加入姜蒜水，之后加入蚝油和盐，拌匀～

步骤6

将猪肉馅随便搅拌，搅拌到上筋，不用加面粉就可以做成肉丸

步骤7

把葱花、肉末和放凉的豆腐豆角拌匀。面发好了就开始包，将包好的的包子做好之后上锅蒸熟

上方内容总计463字，希望对大家有所帮助。