湖南空心菜梗做法？（广西酸梅空心菜梗的正宗做法？）

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湖南空心菜梗做法？

准备材料：空心菜：一把、酸梅：1个、姜：1块、沙姜：适量、酱油：4勺、油：适量、蒜：2块。

1、空心菜洗净，然后用盐水浸泡15分钟，15分钟后切碎备用。

2、姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。

3、起锅倒水烧开，水开后倒入切碎的空心菜煮熟。

4、准备适量的凉开水，然后把煮熟的空心菜捞出来放到凉开水里，浸泡2分钟。

5、锅中重新倒入适量的油烧热，然后放姜、沙姜、蒜、酸梅，小火煎1分钟。

6、把空心菜捞出来沥干水分，放到容器里，淋上煎好的酱汁拌匀，然后放到冰箱腌制一晚即可。

广西酸梅空心菜梗的正宗做法？

广西酸梅空心菜梗是一道以空心菜梗和酸梅汤为主要食材的传统菜肴。以下是酸梅空心菜梗的正宗做法：

所需材料：

-空心菜梗：适量

-酸梅汤：适量

-大蒜：3-4瓣

-姜蒜蓉：适量

-青红椒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量

-生抽：适量

步骤：

1.准备工作：将空心菜梗洗净切段，大蒜切末，青红椒切丁备用。

2.炒制：热锅倒入适量的食用油，放入大蒜末煸炒至香味出来。然后加入姜蒜蓉和青红椒丁一同翻炒。

3.加入空心菜梗：将空心菜梗放入锅中，翻炒均匀。

4.增加调味料：加入适量的盐和鸡精调味。根据个人口味，可以适当增加一些生抽提鲜味。

5.倒入酸梅汤：根据菜量的大小，倒入适量的酸梅汤。梅汤的酸甜口味会给空心菜梗带来特殊的美味。

6.炒熟调味：继续翻炒煮熟，保持菜梗的脆嫩口感。根据个人口味可以适当增加或减少酸梅汤的用量。

7.出锅：翻炒均匀后，将菜梗炒熟，出锅装盘即可享用。

酸梅空心菜梗是一道特色的广西菜肴，以空心菜梗的清脆口感和酸梅汤的酸甜味道为特点。根据个人口味可以适量调整配料的用量，做出适合自己口味的酸梅空心菜梗。

南宁空心菜梗酸做法？

这样做好吃；空心菜梗洗净后用刀拍裂，切成小段，锅热后放入油蒜米红辣椒炒出香味，倒入空心菜梗翻炒至变色，放盐白醋少许黄糖再炒一会就行。

空心菜酸菜梗的做法？

做法步骤：

1.准备好酸空心菜梗，洗净切成段状。

2.锅中加入适量的水，放入酸空心菜梗焯水至变色。

3.捞出酸空心菜梗，放置在盘中。

4.锅中放入适量的花生油，加入葱姜蒜末、红辣椒煸炒出香味。

5.加入适量的盐、白糖、鸡精、料酒翻炒均匀。

6.倒入适量的水，加入适量的香醋、生抽、老抽翻炒。

7.将煮好的汁水倒入酸空心菜梗上，腌制约20分钟。

8.腌制好的酸空心菜梗装盘，淋上腌制汁即可享用。

水空心菜梗怎么炒好吃？

用料

空心菜梗适量即可

小红辣椒2-4个，

青椒1-2个

生抽一勺

盐适量

油适量

大蒜1-2个

姜适量

做法步骤：

步骤1

将买的空心菜把叶子与梗分开。好的叶子留着，可以另外做一个菜

步骤2

将空心菜梗切成大约五毫米左右的小段。备用

步骤3

将小红辣椒、青椒、大蒜、姜、葱等切好备用。

步骤4

倒入切好的空心菜梗。大火炒到颜色有点变化。放入切好的两种辣椒。

步骤5

感觉熟了，再放点鸡精，即可。

空心菜梗做法王刚？

主料

空心菜适量

辅料

辣椒适量

蒜适量

油适量

盐适量

水适量

1.空心菜洗净，沥干水分备用；

2.干辣椒2个；

3.蒜2瓣拍碎；

4.锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香；

5.倒入空心菜翻炒；

6.加入适量清水；

7.加入适量盐；

8.翻炒均匀后出锅装盘，完成。

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