年糕怎么样炒才好吃？（炒年糕怎么弄？）

提及年糕怎么样炒才好吃？（炒年糕怎么弄？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小梅的介绍吧！

年糕怎么样炒才好吃？

可以做白菜肉丝炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，白菜，生姜丝，葱，胡椒粉，料酒，酱油，先把年糕切成片状，放到水里面浸泡一下，猪肉切成丝，加胡椒粉，生粉，料酒，酱油搅拌均匀，白菜切成块状，大葱切段，锅里面加油烧热，把蒜放进去爆香，然后再加入肉丝炒到七成熟，盛出来备用，锅里面再加入适量的油，加生姜丝爆香，把白菜梗放进去，再把年糕放进去一起炒，因为年糕很容易粘锅，这个时候是需要不停进行翻炒的，一定不能偷懒，中途还可以适当的加一些水，等到年糕变软，就把白菜叶放进去，接着再加入肉丝，等到年糕完全变软以后就可以再加一些酱油，盐，搅拌均匀以后就可以吃了。

炒年糕怎么弄？

原料：

年糕200克

里脊肉50克

蒜薹50克

食用油5毫升

味极鲜5克

色拉油3克

鸡粉3克

做法：

1

将年糕放入水中大火煮2分钟

2

锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色

3

倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒

4

最后加入煮好的年糕翻炒出锅

年糕片怎么炒好吃？

可以选择加点韩式辣酱炒，或者可以和青菜一起炖煮，味道都不错

老年糕怎么炒好吃？

韩式炒年糕最好吃

材料：年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量

1、洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。

2、锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

3、加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。

4、倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。

5、盛出，撒上白芝麻即可。

圆条年糕怎么炒好吃？

圆条年糕是韩国料理中非常经典的食材，也是中式料理中常用的一种食材。下面是简单易行的炒年糕做法：

材料：

-圆条年糕

-辅料：牛肉、鸡肉丝、洋葱、胡萝卜、豆芽、蘑菇等蔬菜

调味料：

-酱油

-糖

-辣椒粉或辣椒酱（可选）

-蒜末

步骤：

1.将圆条年糕用水浸泡10分钟，使之变软。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入洋葱和胡萝卜翻炒至断生。

4.加入牛肉和鸡肉丝煸炒至变色。

5.倒入豆芽和蘑菇翻炒，再加入适量的酱油和糖继续翻炒均匀。

6.加入圆条年糕，把年糕翻炒均匀，使其都裹上汁料。

7.加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到年糕变软。

8.最后加入适量的辣椒粉或辣椒酱，再次翻炒均匀即可。

Tips:

1.圆条年糕容易粘锅，需要时常翻动，注意火候不要过大。

2.年糕煮至外皮变软后再加水煮会更加入味。

3.可根据个人口味调整添加蔬菜和辣椒的用量。

希望这份简单易行的圆条年糕炒法可以为您提供参考。

炒黄年糕的家常做法？

制作步骤：

1.将酵母融于100克净水中，一点点加到粘黄米面中，用筷子混淆匀称;

2.一点点参加余下的净水，用筷子混淆至黄米面可充实粘合;

3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时;

4.将发酵好的黄米面参加少量碱，中以及一下酸度，揉匀;

5.取50克黄米面，用手团聚，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼;

6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少量水，盖上锅盖，水收至将干盛出便可。

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