太湖三白是哪三白？（太湖三白）

2023-06-27 10:30:53

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太湖三白是哪三白？

太湖三白指的是白鱼、银鱼、白虾。因为白鱼、银鱼和白虾的色泽都是白色，所以称为“太湖三白”。

太湖白鱼，因“头尾俱向上”而得名。主要靠天然捕捞，尚未养殖。在一千三百多年前，太湖白鱼就被称为无锡第一鱼。

太湖银鱼，形状像玉簪，无骨无肠，色泽似银，所以被称为银鱼。

太湖白虾，又叫太湖秀丽长臂虾，是太湖的著名水产。

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